Exploitation agricole familiale crée en 1972

Depuis 1972, l'exploitation agricole crée et gérée par la famille Duclos produit des laitages et des fromages de qualité supérieure typiques de la Vallée d'Aoste.

Au fil du temps, il y a eu des évolutions dans la production des produits laitiers et des fromages, mais le procédé de fabrication de la Fontina D.O.C.( Dénomination d'Origine Contrôlée) est resté identique, préservant ainsi toute son histoire et sa saveur d'antan.